使你吃的停不下来
相信爱吃火锅的朋友们都清楚，火锅是一道让人欲罢不能的美食。那样，在品味火锅美食的时候，有哪几个菜品是一定要试着的？下边分享给大家火锅的十大必吃菜品。
第一名：毛肚
毛肚是火锅中的一种传统食材，不论是清汤锅或是麻辣锅，全是必吃菜品。毛肚肉质美味、韧性十足，能很好地吸收汤底的香味，火锅中出名度最大的特点食材之一。
第二名：鸭血
鸭血是火锅中营养丰富的菜品之一，它含有大量的铁、钙、蛋白质和血红素，组合汤底更能发挥出美味的口感。
第三名：肥牛
肥牛是火锅常见的配菜，肉质鲜嫩多汁，组合火锅的汤底和调料更是味儿十足、可口不腻。
第四名：鲶鱼
鲶鱼是许多人不常点一种菜品，但其实这是火锅中非常好吃的食材之一。火锅里的鲶鱼无腥味，肉质美味，通道软嫩，与火锅的香味十分组合。
第五名：东瓜
东瓜是火锅中消暑的必备菜品，它吃法多样，例如切成大片下锅，煮出鲜美的料汁，等到火锅底端时把它捞出，口感鲜嫩多汁。
第六名：豆皮
豆皮是火锅中价格亲民的一种食材，豆皮口感鲜脆，有一定嚼劲，能很好地吸收汤底的香味。用豆皮做试卷，裹着其他食材一起入锅，接受总体味儿的提高。
第七名：虾
虾肉质美味，营养价值很高，这也是为什么虾变成火锅首选的重要原因之一。虾仁下锅捞出后，其口感十分嫩滑，吸过料汁后鲜香更强烈。
第八名：藕片
在火锅中点一份藕片不但可以止渴，还能感受其甘甜美味。藕片口感脆爽、通道柔软，能很好地配合汤底，增加全部火锅的美味水平。
第九名：豆腐皮
豆腐皮是火锅中最经典食材之一，不论是涮白汤或是煮香辣，都是一个非常好的组合。豆腐皮肉质细致，口感柔雅，更能活跃火锅的美味。
第十名：牛肠
牛肠是火锅中最热门的副食材之一，它口感细嫩，带上微微韧性，很容易进味。牛肠与火锅底材的口感相比地烘托出去，吃着更加地美味可口。
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